Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать наиболее известной и желанной сладостью на земле.
Сегодня шоколад имеет широкую сферу применения. Он является ключевой составляющей огромного количества сладостей: торты, пирожные, маффины, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его кладут в виде наполнения для батончиков, из него производят сувенирные сладости разнообразных конфигураций и диаметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это применимый во многих сферах продукт, с которым легко работать не только кондитерам, но и любителям.
-
Он может находиться до 12 месяцев без создания особых условий. Достаточно неосвещенного сухого угла, плотно упакованной упаковки и домашней температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать изменению температур, не боясь, при этом, потерять его вкусовые параметры.
-
Он прекрасно взаимодействует с разными продуктовыми и ароматическими добавками, что придает продукту более пикантный вкус.
-
Растопленный шоколад - прекрасное средство для декорирования. Им выкладывают узоры или поздравления на изделиях.
-
И, наконец, он просто вкусен сам по себе!
С учетом соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на несколько типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен в виде капель. И отпускается в определенных весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всяких наполнителей, в нем не содержится лецитина, красящих веществ и ароматизаторов. Его рекомендуют давать детям и использовать в оздоровительном рационе.
Если вдруг вы высококвалифицированный кондитер или всего лишь любитель сладкого, то вам обязательно нужно иметь дома этот уникальный продукт. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а кухня наполнится непередаваемым ароматом. И имейте в виду, что шоколад купить можно в нашем специализированном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о товарах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.