Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Достигнуть требуемого рельефа крема, джема, глазури или другого покрытия способствует набор кондитерских инструментов. В списке самых распространенных в этом отношении - знакомые кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• наносить, разравнивать покрытия кондитерских изделий, прослойки и начинки;
• замешивать и наносить крема;
• отделять друг от друга кусочки кекса

Шпатель кондитерский (скребок) - нужный инструмент для выкладывания и создания ровной поверхности крема и шоколадного покрытия торта. Одной из сторон шпателя быстро устраняются неровности на боковых сторонах изделия и с его верхней части перед работой над дизайном. Скребками закрывают внутренние поверхности чаш миксеров и тазиков, а также расчленяют тесто на порции.

В «Будем печь! » вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) наподобие трапеции и прямоугольника, пластмассовые и металлические. Железные кондитерские скребки - крепкие и выносливые. Работая с ними можно за пару минут достигнуть идеальности покрытия. Однако, пластиковые - доступнее по цене. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому таким скребкам довольно просто определить место на кухне.

Также в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не обходится ровное нанесение кремовой массы, глазури. Хорошо, если комфортная кулинарная лопатка окажется под рукой перед покрытием изделия мастикой: инструмент обеспечит гладкую поверхность для предстоящей работы. Творожный сыр, джем, шоколадная глазурь – занимаясь со всевозможными ингредиентами, можно добиться превосходных результатов. Лопатки классифицируются по сырью, из которого изготовлены, форме рукояток и углами их наклона.

В «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки железные, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – выполнены из надежного, жесткого металла, силиконовые – из экологичного синтетического вещества (ими особенно хорошо переворачивать мясо на сковороде в процессе приготовления). Оба устойчивы к скачкам температур, какую лопатку выбрать – в основном, дело вкуса.

Подробнее о продуктах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.