Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - популярное европейское угощение, частый гость на рождественских и пасхальных маффинах. Непосредственно цукаты добавляют этим лакомствам индивидуальные цитрусово-пряные нотки и декорируют ее изнутри, как-будто шарики - праздничную ель. Этот ингредиент - существенная составляющая праздничного европейского стола - в последние годы пришлась по вкусу и нашим гражданам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, так как это одновременно и ингредиент, и декор для вашей выпечки. Вываренные в карамельно-сахарном сиропе ломтики лимона или прочих плодов, они выпариваются и могут употребляться в в каких угодно блюдах, не исключительно сладкой. Обычно цукаты можно встретить в смешанных наборах с фундуком и сухофруктами, которыми любят перекусить по дороге.

В нашем магазине можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - высшей пробы продукты, разнящиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты содержат в своем составе как правило душистый апельсин. Ярких красящих веществ туда не добавлено, по этой причине цвета коктейля натуральные, как у выпаренного лимона. Итальянские цукаты - это микс из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты смотрятся более ярче, благодаря тому, что в их структуру включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не оставляют следы в изделии, поэтому вы можете быть спокойны за оттенок бисквита.

Вышеупомянутые цукаты отлично ведут себя в начинке, держат форму и нежную структуру настоящих фруктов. Их можно добавлять как декор на поверхности бисквита.