Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке используют фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и доступно. Промазал фольгу, испек коржи, выкинул фольгу и дело сделано. Но, если вы делаете торты часто, то такой способ получится дорогостоящим. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно пристают к испеченному десерту. Поэтому многие хозяйки, не говоря уже о опытных кулинарах, переключаются на применение чего-то более крепкого и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Приобретая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он проработает очень долго. Материал, из которого он изготовлен, - отменного качества. Его основное преимущество - это особое покрытие, которое не пристает к стенкам кекса или подобного изделия, но при этом создает ровную поверхность и точное прилегание продукта. После применения силиконовый коврик довольно просто очищается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик хорош еще и тем, что в состоянии выдерживать широкий диапазон температур, поэтому также пригоден для заморозки.

Если вы квалифицированный повар и занимаетесь сложными тортами, в которых предусмотрены точные пропорции и контуры бисквитов, то приобретите силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической разлиновки, на нем предусмотрена разметка для создания пропорционального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику является тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по аналогичному методу и включает в себя те же плюсы, однако его материал намного тоньше. В печке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его свободные от изделия края будут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это стоящий вариант, разве что не такой долго использующийся, как силиконовый коврик, но если вы будете работать с ним осторожно, то он проживет весьма долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы сделаны под ширину противня вашей печки. По продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.