Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов богаче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это утверждение подкрепляют практикой компании, занимающиеся выпуском качественных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» ингредиентов в запасе мастеров. Без них не обходится создание выпечки, глазурей, зефира, желе и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя вкусную, вязкую жидкость, по консистенции походят на мед или сгущенное молоко. Патока имеет нечто общее с медом и по цвету. В качестве главного компонента обоих продуктов - картофельный крахмал.
С целью растянуть время пригодности сладких изделий, не допустить преждевременного загущения, улучшить их вкус, внешний вид или запах – всего лишь включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в первых попавшихся магазинах трудно. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее допустимо добавлять в в состав в процессе готовки. Вязкая, бесцветная масса справляется с необходимостью – придать лакомствам особенный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Следующая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом лакомства не лишаются своей мягкой консистенции и не засахариваются.
Запасайтесь глюкозным сиропом, и смело создавайте праздничные наборы десертов к чаю. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью также не делаются без глюкозного сиропа.
Где приобрести: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в 500-граммовых упаковках. В схожей фасовке представлена патока. Объема хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. Например, на 500 грамм мучного ингредиента хватит 10-20 грамм патоки. Тесто становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
Дома кондитерские изделия получаются нисколько не хуже тех, которые мы покупаем в пекарнях. Упакуйте свои шедевры в яркую упаковку и ваш продукт достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и дарить радость!
Чтобы получить совет по товарам, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315